Zoete suikervrije wafels

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Gang: lunch, Nagerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Trefwoord: Koolhydraatarm
Porties: 4 personen
calorieën: 293.75kcal
Auteur: Corine Heijneman

Equipment

  • 1 beslagkom
  • 1 mixer
  • 1 wafelijzer

Ingrediënten

  • 65 gram amandelmeel
  • 7 eieren
  • 2 gram kaneel
  • 120 gram monchou Op kamertemperatuur
  • 8 gram vanille aroma
  • 40 gram erythritol

Instructies

  • Mix alle ingrediënten met de handmixer tot een glad beslag
  • Verhit in de tussentijd het wafelijzer
  • Giet het beslag in het wafelijzer
  • Bak de wafels goud bruin
  • Beleg het naar wens met suikervrije slagroom, rood fruit of steviala frost poedersuiker.

Voedingswaarde

Calorieën: 293.75kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwit: 16g | Vet: 23.75g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!