Ja echt, ook mentale aandoeningen zijn omkeerbaar

Ja echt, ook mentale aandoeningen zijn omkeerbaar

Het onderzoeksveld is nog tamelijk pril maar de conclusies zijn onontkoombaar. Niet alleen diabetes maar ook mentale aandoeningen zoals alzheimer, depressiviteit en bipolariteit zijn vaak met voeding onder controle te krijgen, en zelfs om te keren. Een nieuw spraakmakend boek hierover, Heel je hoofd van Georgia Ede, is in het Nederlands vertaald. Kort: de westerse leefstijl, koolhydraatpieken en insulineresistentie zijn grote boosdoeners.

Het inflammasoom en het microbioom, of de wetenschap achter gevarieerd groente en fruit eten

Het inflammasoom en het microbioom, of de wetenschap achter gevarieerd groente en fruit eten

Chronische aandoeningen zoals darmontsteking, reuma en multiple sclerose kunnen samenhangen met een chronisch actief immuunsysteem. Maar waarom blijft dat systeem actief? Schadelijke stoffen, waaronder uit verkeerde voeding, spelen een rol. De mechanismes van onze afweer worden steeds meer blootgelegd. Waarom we verse groenten en fruit moeten eten, wordt daarmee duidelijker.

Dit was het laatste bericht

Dit was het laatste bericht