Annelies Melskens-Vermeer, redactie en interviews

Ik ben Annelies, 62 jaar, dierenarts, en getrouwd met Jan. Na tien jaar in een dierenartsenpraktijk gewerkt te hebben, heb ik gekozen voor een carrière in de farmaceutische industrie. Daar raakte ik na twintig jaar op uitgekeken. Ik kreeg de mogelijkheid om me te laten omscholen tot gewichtsconsulent. Daarbij heb ik me verdiept in de koolhydraatarme levenswijze. Deze leefstijl volg ik zelf al jaren en ik heb daar veel voordeel bij. Ik heb anderen geïnspireerd om ook gezonder te gaan leven. 

Schrijven en lezen over dit onderwerp vind ik heel interessant. Daarom heb ik me vorig jaar ingeschreven bij de Kamer van Koophandel als schrijver over de koolhydraatarme leefwijze. Zo ben ik bij Stichting Je Leefstijl als Medicijn terechtgekomen. Ik heb veel kennis over het onderwerp, maar ik leer ook nog elke dag bij. 

Ik ben met deeltijdpensioen en doe naast mijn werk bij Je Leefstijl Als Medicijn ook vrijwilligerswerk bij Kempenhaeghe, kenniscentrum voor epilepsie.

Ik houd van gezond koken en bakken en verbouw zoveel mogelijk mijn eigen groenten en fruit. Zingen en wandelen met onze honden zijn mijn grootste hobby’s. Daarnaast houd ik van puzzelen. Elke donderdag is het hier feest, want dan mogen wij oppassen op Guus, ons fantastische achterneefje van één jaar oud.