Veganistische recepten
Deze recepten bevatten geen dierlijke producten: geen vlees, vis, ei, zuivel of honing. Het zijn er nog niet veel; we vullen ze verder aan. Eet je volledig plantaardig, neem dan een supplement met vitamine B12, want dat zit alleen in dierlijke producten.
Bekijk alle recepten of stel de filters hieronder verder bij.
34 recepten gevonden
Lunch20 minThaise salade met paddenstoelen, paksoi en kerstomaatjes
Deze hartige, frisse lunchsalade met paddenstoelen, paksoi en kerstomaatjes staat in twintig minuten op tafel.
Lunch30 minSlow carb granola
Slow carb granola: 10 porties op voorraad. Lekker in de yoghurt of om tussendoor van te knabbelen.
Hartige tussendoortjes160 minHaverbrood met pitten en zaden
Je bakt dit stevige haverbrood met pitten en zaden in ruim een uur. Het is fijn als je koolhydraatarm wilt ontbijten of lunchen.
Hoofdgerechten40 minKruidige wortelsoep met linzen
Deze kruidige wortelsoep met rode linzen en kokosmelk staat in 40 minuten op tafel.
Nagerechten70 minWorteltaart met dadels en cashewnoten
Dit is een overheerlijke vegan worteltaart om jezelf mee te verwennen.
Bijgerechten20 minThaise salade met glasnoedels en pindadressing
Oosterse salade met glasnoedels en romige pindadressing. Vers, gezond en eindeloos variabel!
Hoofdgerechten50 minVolkoren spaghetti met linzen-bolognese
Deze spaghetti bolognese zonder vlees maak je met linzen en volkoren spaghetti. Hij staat in 50 minuten op tafel.
Nagerechten30 minChiapudding met aardbeien en bosbessen
Je maakt een friszure chiapudding met amandelmelk en kokosmelk, met aardbeien en bosbessen erop. Hij staat in een half uur klaar, waarvan 20 minuten in de koelkast.
Hoofdgerechten40 minPittige linzensoep met zoete aardappel
Deze kruidige linzensoep met zoete aardappel staat in 40 minuten op tafel.
Hoofdgerechten60 minPortobello’s gevuld met groenten en witte bonen
Deze portobello's vul je met groenten, witte bonen en zilvervliesrijst. Ze staan in een uur op tafel.
Hoofdgerechten20 minMaaltijdsoep met courgette en pesto
Maaltijdsoep met courgette en pesto. Een gezond, voedzaam hoofdgerecht in een bord.
Hartige tussendoortjes85 minLijnzaadcrackers
Deze knapperige lijnzaadcrackers bak je zelf in de oven. Laat ze daarna goed afkoelen.
Bijgerechten55 minSalade van geroosterde bloemkool met tahin-dressing
Een vegetarische kleurrijke salade met kikkererwten. Een prachtig recept van de diëtisten van de voedingsacademie.
Lunch40 minFrisse salade met rode biet en druiven
Geroosterde rode biet, pastinaak en zoete aardappel gaan lauw door de rucola met druiven. Het staat in 40 minuten op tafel.
Bijgerechten70 minSofrito
Sofrito is een zachte saus van ui, tomaten, paprika en venkel. Je gebruikt hem als basis voor koolhydraatarme gerechten.
Voorgerechten55 minBloemkool-kervelsoep
Deze romige soep van bloemkool en kokosmelk smaakt fris naar kervel. Hij staat in 55 minuten op tafel.