VeganistischKoolhydraatarm eetpatroon · 11,7 g koolhydraten per portieZonder lactose-ingrediëntenLenteZomerHerfst
Bevat:SesamzaadGluten
EU-allergenen:Glutenbevattende granenSesam
Je bakt dit stevige haverbrood met pitten en zaden in ruim een uur. Het is fijn als je koolhydraatarm wilt ontbijten of lunchen.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
12 porties
Voor 12 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Bereiding
1Bekleed het cakeblik met bakpapier. Frommel het bakpapier eerst in elkaar, dan gaat het makkelijker.
2Doe de havermout, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, chiazaad, psylliumvezels en zout in een grote kom. Roer alles goed door elkaar.
3Giet het kokende water erbij en roer goed door. Laat het 20 minuten staan, zodat de zaden het water opnemen.
4Verwarm de oven voor op 180 °C.
5Stort het deeg in het beklede cakeblik. Zorg dat de hoeken goed gevuld zijn.
6Bak het brood 70 minuten in de oven.
7Kijk na 30 en na 45 minuten of de bovenkant niet te donker wordt.
8Haal het brood uit de oven en laat het minstens een uur afkoelen.
9Snijd het brood in 12 plakken.
10Beleg de plakken met je favoriete beleg.
Tip van de redactie
Je kunt er nog wat droge zaden over strooien voor een mooi korstje. Je kunt dit brood gerust een aantal dagen afgedekt bewaren buiten de koelkast. Je kunt ook eerst alleen afsnijden wat je nodig hebt. Je kunt het brood ook in plakken snijden en invriezen. Leg ze goed verdeeld, zodat ze niet aan elkaar vastvriezen.
Voedingswaarde per portie
193 kcalCalorieën
7,1 gEiwit
11,7 gKoolhydraten
11,6 gVet
5,9 gVezels
1,5 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
193 kcalCalorieën
7,1 gEiwit
11,7 gKoolhydraten
11,6 gVet
5,9 gVezels
1,5 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen en vragen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.
Gratis weekmenu in je mail
Het gratis weekmenu koolhydraatarm staat klaar: zeven avonden en één boodschappenlijst. Aan boodschappen ben je ongeveer 6 euro per persoon per avond kwijt.
