VegetarischVeganistischMediterraanKoolhydraatarm eetpatroon · 18,8 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 18,8 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediënten
Bevat:KnoflookNachtschadePaddenstoelen
Gevoeligheden:KnoflookNachtschadePaddenstoelen
Deze portobello's vul je met groenten, witte bonen en zilvervliesrijst. Ze staan in een uur op tafel.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
4 porties
Voor 4 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Bereiding
1Kook de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking en zet apart
2Draai de steeltjes uit de portobello's en hak ze fijn. Snijd de prei in ringen, de paprika in blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Verwarm de oven voor op 180 °C.
3Smeer de portobello's in met een beetje olijfolie. Leg ze met de open kant naar boven op een bakplaat met bakpapier. Bestrooi ze met zout en peper.
4Bak steeltjes, prei, rode paprika en knoflook 5 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur
5Voeg de broccoli, tijm, zout en peper toe. Doe een deksel schuin op de pan. Bak ongeveer 6 minuten, tot de broccoli gaar maar nog stevig is. Roer af en toe om.
6Roer dan de witte bonen, gekookte rijst, edelgistvlokken en appelazijn erdoor en warm goed door
7Vul de portobello’s met het rijstmengsel
8Bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven
9Haal de portobello's uit de oven en verdeel ze over de borden
10Strooi er peterselie overheen.
Voedingswaarde per portie
191 kcalCalorieën
11,2 gEiwit
18,8 gKoolhydraten
5,4 gVet
10,1 gVezels
3,7 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
191 kcalCalorieën
11,2 gEiwit
18,8 gKoolhydraten
5,4 gVet
10,1 gVezels
3,7 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen en vragen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.
Gratis weekmenu in je mail
Bij dit recept passen 4 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.
