Paleo recepten
Paleo gaat uit van wat mensen aten voordat er landbouw was: vlees, vis, eieren, groente, fruit en noten, en geen granen, peulvruchten, zuivel of suiker. Of dat historisch precies klopt is de vraag, maar waar het op neerkomt is dat bewerkt voedsel eruit gaat. Deze recepten volgen die lijn.
Bekijk alle recepten of stel de filters hieronder verder bij.
16 recepten gevonden
Hoofdgerechten30 minSardientjes met puree en roergebakken groenten
Sardientjes uit blik eet je met een romige puree van knolselderij en pastinaak. Roergebakken wortel, bosui en zeekraal maken het af, in een half uur.
Voorgerechten15 minGevulde avocado met Hollandse garnalencocktail
Je vult romige avocado met een frisse Hollandse garnalencocktail. Het staat in een kwartier op tafel.
Lunch30 minCourgette-bootje met rosbief en truffelmayo
Je legt rosbief, rucola en truffelmayo op lauwwarme courgette uit de oven. Deze lunch staat in een half uur op tafel.
Hoofdgerechten20 minBroccoli met beenham, ei en gribichesaus
Je eet lauwwarme broccoli met beenham, gekookt ei en een frisse Franse eiersaus met augurk. Het staat in twintig minuten op tafel.
Hoofdgerechten65 minBBQ shaslik van ribeye met gepofte groenten en ras el hanout
Je grilt ribeyespiesjes met ras el hanout en poft de groenten in de oven. Het duurt ruim een uur, waarvan een halfuur marineren.
Hoofdgerechten180 minRunderstoof met spekjes en spruitjes
Je stooft mals rundvlees met spekjes, spruitjes en wintergroenten in één pan. Twintig minuten werk, daarna tweeënhalf uur stoven.
Bijgerechten55 minWitlof gevuld met paprika-auberginedip
Deze witlofbootjes vul je met een rokerige dip van aubergine en paprika.
Hoofdgerechten50 minZuurkool gestoofd met champignons, spek en worst
Deze Hollandse zuurkool stooft met champignons, spek en rookworst. Hij staat in 45 minuten op tafel.
Hoofdgerechten15 minSnelle kip met venkel en zongedroogde tomaten
Deze kip met venkel en zongedroogde tomaten staat in een kwartier op tafel. Handig als je weinig tijd hebt.
Voorgerechten20 minSalade met vijgen, rauwe ham en balsamicostroop
Deze salade met vijgen, rauwe ham, pompoen en balsamicostroop staat in twintig minuten op tafel.
Hoofdgerechten15 minSalade van gegrilde courgette, artisjokharten en makreel
Deze snelle maaltijdsalade met gestoomde makreel, courgette en artisjokharten staat in een kwartier op tafel.
Hoofdgerechten35 minShakshuka met rundergehakt
Deze shakshuka met rundergehakt gaart eieren in een kruidige saus van tomaat, paprika en venkel. Hij staat in 35 minuten op tafel.
Bijgerechten20 minOvenschotel met witlof, geitenkaas en walnoten
Witlof met geitenkaas en walnoten uit de oven. Klaar in 15 minuten, gezond en heerlijk.
Hoofdgerechten10 minSalade met makreel en mango
Deze salade met warm gerookte makreel, mango en avocado vult goed. Hij staat in tien minuten op tafel.
Bijgerechten70 minSofrito
Sofrito is een zachte saus van ui, tomaten, paprika en venkel. Je gebruikt hem als basis voor koolhydraatarme gerechten.
Bijgerechten25 minEieren met rode currysaus en gegrilde spitskool
Gegrilde spitskool met rode currysaus en eieren. Zoet-pittig en fluweelzacht!