Koolhydraatarm eten: zo begin je in vier stappen

Kernboodschappen van dit artikel (leestijd 13 minuten)

Zo begin je: Je eet minder brood, pasta, rijst, aardappelen en zoet, en meer eiwit, groente en gezonde vetten. Begin matig, met ruwweg 50 tot 130 gram koolhydraten per dag. Haal eerst frisdrank, sap, koek, snoep en zoet beleg eruit.
De eerste weken: Een deel van de eerste kilo's is vocht. Bij keto melden mensen online hoofdpijn of moeheid in de eerste weken; die meldingen nemen na ongeveer een maand sterk af.
Afvallen: De eerste maanden val je gemiddeld 1 tot 2,6 kilo meer af dan met een ander eetpatroon. Na een jaar doen andere volwaardige eetpatronen het even goed.
Bloedsuiker: Bij diabetes type 2 daalt de bloedsuiker de eerste maanden sneller dan met andere eetpatronen. Meer mensen kunnen hun medicijnen verminderen.
Cholesterol: Gemiddeld dalen je triglyceriden (een bloedvet) en stijgt je HDL-cholesterol (het deel dat je arts liever hoog ziet). Het LDL-cholesterol, het deel dat je arts het liefst laag ziet, stijgt bij streng keto duidelijk. Bij matig koolhydraatarm eten met olijfolie, noten en vis stijgt het bij overgewicht gemiddeld niet meer dan bij andere eetpatronen.
Volhouden: Kies de vorm die je kunt volhouden. Eet je na het stoppen weer veel brood, pasta en zoet, dan kunnen de oude bloedsuikerwaarden terugkomen. Zie het daarom als een manier van eten, geen kuur.

1. Wat is koolhydraatarm eten?

Koolhydraten zijn onder meer de zetmelen en suikers in je eten. Ze zitten vooral in brood, pasta, rijst, aardappelen, ontbijtgranen, fruit, zuivel en alles wat zoet is. Bij koolhydraatarm eten eet je daar minder van. In de plaats komt eten met veel eiwit en vet en weinig koolhydraten. Denk aan vlees, vis, eieren, kaas, noten en groente.

Een vaste definitie bestaat niet [1]. Wel weten we hoeveel we eten. Een volwassene eet gemiddeld 214 gram koolhydraten per dag. Bij alle leeftijden samen komt 37 procent uit brood, ontbijtgranen, rijst en pasta [2].

Van alle volwassenen die ooit iets deden om af te vallen, probeerde bijna een derde het met koolhydraatarm eten [3]. De eerste maanden val je er iets sneller mee af dan met een ander eetpatroon. Na een jaar is er weinig tot geen verschil [4].

Sinds juli 2026 noemt de Gezondheidsraad geen minimum meer voor hoeveel koolhydraten je per dag moet eten. Wat telt, is vooral uit welk eten je koolhydraten komen: de kwaliteit weegt zwaarder dan de hoeveelheid [5]. Ook bij koolhydraatarm eten gaat suiker er als eerste uit.

2. Hoeveel koolhydraten per dag eet je bij koolhydraatarm eten?

Eet je minder dan 50 gram koolhydraten per dag, dan heet dat streng koolhydraatarm of ketogeen eten, kortweg keto. Tussen 50 en 130 gram per dag heet in een veelgebruikte indeling koolhydraatarm [1]. In dit artikel heet dat matig koolhydraatarm. Dat is een goede start als je zelf begint.

Bij keto maakt je lichaam van vet een andere brandstof, ketonen. Dat heet ketose; het is iets anders dan ketoacidose, een gevaarlijke ontsporing van de stofwisseling [6]. Diabetesexperts raden keto niet aan als standaard, onder meer omdat het LDL-cholesterol erbij kan stijgen [7, 8]. Meer over streng beperken lees je in onze gids over keto voor beginners.

3. Wat mag je wel en niet eten bij koolhydraatarm eten?

Je hoeft geen grammen te tellen als je weet wat eruit gaat en wat erin komt. Deze lijst voor koolhydraatarm eten helpt je op weg. Als eerste laat je dit staan:

frisdrank, vruchtensap, smoothies en limonade
gezoete zuivel, zoals vruchtenyoghurt en chocolademelk
koek, snoep, gebak en chips
zoet beleg, zoals jam en hagelslag
zoete ontbijtgranen, zoals cornflakes en knapperige muesli

Laat je deze producten staan, dan eet je al snel veel minder koolhydraten [9, 10]. Hoe je minder suiker eet zonder dat je het mist, lees je in ons artikel minder suiker eten: waar begin je?

Daarna eet je minder brood, pasta, rijst en aardappelen. Samen met ontbijtgranen zijn brood, pasta en rijst de grootste bron van koolhydraten in ons eten [2]. Je zet er groente, peulvruchten of rauwkost voor in de plaats, en je bouwt je maaltijden zo op [9]:

Eiwit haal je uit vlees, vis, eieren, kaas, volle yoghurt en kwark, en uit peulvruchten, noten en tofu. De meeste bevatten weinig koolhydraten en veel eiwit, en daar bouw je elke maaltijd op. Plantaardig en dierlijk kunnen allebei; kies wat je lekker vindt en volhoudt [9].
Eet minstens 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag [11]. Weeg je 80 kilo, dan is dat zo'n 65 gram. Ben je 65 of ouder, dan heb je meer nodig: 1,0 tot 1,2 gram per kilo [12].
Groente eet je ruim, als vervanger van pasta, rijst en aardappel. Denk aan bloemkoolrijst, courgettespaghetti of een extra portie gewokte groente.
Vet haal je uit olijfolie, noten, vette vis en roomboter. Eet een keer per week vette vis [10]. Een bord vol spek en room is geen goed idee. Een eetpatroon met olijfolie, noten, vis en peulvruchten gaf een lager LDL-cholesterol dan strikt keto [13].
Voor vezels eet je groente, peulvruchten, noten en zaden. Mik op 30 tot 40 gram per dag [11].

Ontbijten zonder brood kan ook. Neem een omelet met kip, volle kwark of yoghurt met noten, of een wrap van ei. Meer ideeën uit de praktijk vind je in onze koolhydraatarme recepten.

Kijk bij boodschappen op het etiket. Daar staat hoeveel koolhydraten er in 100 gram zitten. Let op bij "zonder toegevoegde suikers": er kan nog wel suiker van nature in zitten, zoals in sap [14].

Producten met "low carb" of "light" op de verpakking laten we liggen. We kiezen voor echt eten, waarvan je ziet wat het is. Als drank kies je water, thee of koffie. Weet je wat erin en eruit gaat, dan is de volgende vraag of je zelf kunt beginnen.

4. Hoe begin je met koolhydraatarm eten?

Het Voedingscentrum raadt aan koolhydraatarm eten alleen met een diëtist te doen [15]. Ben je gezond, gebruik je geen medicijnen en begin je matig (ruwweg 50 tot 130 gram per dag), dan kun je ook zelf beginnen: in tientallen onderzoeken werkt zo'n eetpatroon even goed als een ander volwaardig eetpatroon [4, 16]. Wil je wel hulp, dan is een diëtist een goede eerste stap; heb je diabetes, dan vergoedt de verzekeraar die meestal via je huisarts.

Gebruik je medicijnen voor je bloedsuiker of bloeddruk, of heb je diabetes, prediabetes of leververvetting, dan begin je met je huisarts of praktijkondersteuner. Insuline en tabletten zoals gliclazide kunnen dan omlaag moeten, soms al vóór de start. Anders kan je bloedsuiker te laag worden [1, 17]. Een SGLT2-remmer, een pil die suiker via je plas afvoert, kan je bloed laten verzuren als je heel weinig koolhydraten eet. Met zo'n pil ga je daarom niet zonder je arts onder de 70 gram per dag [18].

Heb je diabetes type 2, prediabetes of leververvetting, dan is minder koolhydraten eten bij ons de eerste stap, samen met je huisarts of praktijkondersteuner. De huisartsenrichtlijn voor diabetes spreekt geen voorkeur uit voor een eetpatroon [18]. Wij kiezen er wel voor, omdat de bloedsuiker de eerste maanden sneller verbetert dan met andere eetpatronen, meer mensen hun medicijnen kunnen verminderen en levervet meer daalt [19, 20, 21, 22]. Na een jaar doen andere volwaardige eetpatronen het even goed; het gaat er dus om wat jij volhoudt [4]. Hoe dat werkt en hoe je het met je arts aanpakt, lees je in ons artikel over therapeutische koolhydraatbeperking.

Voor een paar groepen is koolhydraatarm eten niet iets om zelf mee te beginnen. Dat geldt bij diabetes type 1, zwangerschap en borstvoeding, een eetstoornis (ook vroeger), een ernstige nierziekte, hartfalen en ondergewicht. Ook kinderen en kwetsbare ouderen beginnen er niet zonder arts of diëtist aan [9, 17]. Keto, de strengste vorm, begin je alleen onder begeleiding [17].

Zo ga je in vier stappen aan de slag.

Stap 1: leg je startpunt vast. Weeg jezelf en meet je middel met een meetlint, op de plek waar je buik het dikst is. Onder 80 centimeter is gezond voor een vrouw, onder 94 centimeter voor een man [23]. Heb je diabetes, vraag dan je laatste HbA1c op, de maat voor je gemiddelde bloedsuiker. Een haalbaar doel bij overgewicht is 5 tot 10 procent van je gewicht. Bij diabetes type 2 kan dat je bloedsuiker, bloedvetten en bloeddruk al verbeteren [18]. Weeg je 90 kilo, dan is 5 kilo eraf dus al winst.
Stap 2: haal het zoete eruit. Begin met frisdrank, sap, koek, snoep, zoet beleg en zoete ontbijtgranen uit het lijstje hierboven [9, 10].
Stap 3: eet minder brood, pasta, rijst en aardappelen. Volkoren levert ook koolhydraten [14], dus ruilen alleen is niet genoeg; zet er groente, peulvruchten of rauwkost voor in de plaats. De Gezondheidsraad adviseert minstens 90 gram volkoren per dag [24]. Wil je brood houden, kies dan een kleine portie echt volkoren of peulvruchten: bij koolhydraatarm eten met wat intacte volkoren en peulvruchten bleef het LDL-cholesterol lager dan bij strikt schrappen [13].
Stap 4: bouw elke maaltijd op eiwit, groente en gezond vet. Denk aan gehakt met paprika, zalm met broccoli of een omelet met spinazie. Kies drie avondmaaltijden uit onze recepten zonder pasta, rijst of aardappel en wissel die af.

Britse zorgverleners die hierbij begeleiden, beginnen naar eigen zeggen met echt eten en schrappen de grote koolhydraatbronnen stap voor stap, meestal zonder te tellen [25]. Hulp vind je bij je huisarts, de praktijkondersteuner en een diëtist. Via de huisarts kun je soms meedoen aan een leefstijlprogramma van twee jaar. Na die twee jaar zijn mensen gemiddeld 5 procent van hun gewicht kwijt [26]. Ervaringen delen kan in onze online supportgroepen, zoals Diabetes 2 Doorbreken en Ketogeen en vasten.

Zelf aan de slag met afvallen?

Vul je e-mailadres in en ontvang het gratis werkboek afvallen. Je schrijft er je eigen stappen in. Je kunt het meteen downloaden. Daarna krijg je een paar korte mails die je op weg helpen.

Afvallen lukt wel, als je snapt waarom het eerder misging.

Meer over dit werkboek

Naar de supportgroep

Weet je nog niet met welke leefstijlpijler je begint? Doe de leefstijlcheck

5. Wat kun je de eerste weken verwachten?

De eerste dagen gaat je gewicht vaak snel omlaag. Een deel daarvan is vocht. Je lichaam slaat suiker op als glycogeen, en daar zit drie tot vier keer zoveel water aan vast [27]. Raakt die voorraad op, dan verdwijnt het water mee. Daarna gaat het afvallen langzamer.

In de eerste weken krijgen sommige mensen hoofdpijn, voelen ze zich moe of misselijk, of worden ze duizelig. Dat heet ook wel keto-griep, omdat mensen op keto het online melden [28]. De helft van de meldingen valt in de eerste tien dagen; na ongeveer vier weken nemen ze sterk af. Online lees je vaak dat extra zout, bouillon, magnesium of kalium helpt; daar is geen bewijs voor [28].

Let ook op je stoelgang en op wat je binnenkrijgt: eet groente, peulvruchten, noten en zaden voor je vezels [11]. Koolhydraatarm eten vergroot de kans op tekorten aan vezels, jodium, B-vitamines, magnesium, calcium en ijzer [15]. Met een goed samengesteld plan bleven vitamines en mineralen in het bloed van mensen met diabetes type 2 twee jaar lang op peil [29].

Heb je diabetes en gebruik je medicijnen, meet je bloedsuiker dan de eerste weken vaker. Geef de waarden door aan je praktijkondersteuner, zodat je medicatie op tijd mee omlaag kan [11]. Wat je doet bij een te lage bloedsuiker, lees je bij Thuisarts. Zijn die eerste weken voorbij, dan blijft de vraag wat het je oplevert.

6. Is koolhydraatarm eten gezond?

Om af te vallen werkt koolhydraatarm eten goed. De eerste drie tot acht maanden val je er gemiddeld 1 tot 2,6 kilo meer mee af dan met een ander eetpatroon. Na een tot twee jaar is er weinig tot geen verschil [4, 30]. Eet je gezond koolhydraatarm of gezond vetarm, dan val je na een jaar ongeveer evenveel af [16]. Je lichaam verbrandt door koolhydraatarm eten niet extra veel [31].

Afvallen draait om de energiebalans. Eet je minder energie dan je verbruikt, dan spreekt je lichaam zijn vetvoorraad aan [15]. Calorieën tellen hoeft daarvoor niet.

Bij diabetes type 2 daalt de bloedsuiker de eerste drie tot zes maanden sneller dan met andere eetpatronen. Na een jaar is er geen duidelijk verschil meer [19, 22]. Na zes maanden had 57 procent van de mensen die koolhydraatarm aten een gemiddelde bloedsuiker onder de diabetesgrens, tegen 31 procent met andere eetpatronen. Ook wie nog medicijnen gebruikte, telde mee [32]. Bij prediabetes is je bloedsuiker net te hoog. Dan helpt afvallen, met welke leefstijlaanpak ook [33].

Gemiddeld dalen je triglyceriden, een soort vet in je bloed, en stijgt je HDL-cholesterol, het deel dat je arts liever hoog ziet [34]. Voor het LDL-cholesterol, het deel dat je arts het liefst laag ziet, hangt het af van hoe streng je eet.

Eet je streng ketogeen, dus minder dan 50 gram koolhydraten per dag, laat dan na 8 tot 12 weken je cholesterol nakijken bij de huisarts, zeker als je slank bent. Bij keto stijgt het LDL-cholesterol duidelijk; wat dat op lange termijn betekent, is nog onduidelijk [7, 35]. Geen richtlijn noemt deze controle; wij raden hem wel aan, omdat je er anders niets van merkt. Bij matig koolhydraatarm eten met olijfolie, noten, vis en peulvruchten stijgt het LDL-cholesterol bij overgewicht gemiddeld niet meer dan bij andere eetpatronen [4, 13]. Heb je diabetes, dan meet de praktijk je cholesterol al.

7. Hoe houd je koolhydraatarm eten vol?

Wat je volhoudt, bepaalt je resultaat. Ook bij koolhydraatarm eten haken in onderzoek veel mensen af [19]. In de JLAM-community werken mensen met diabetes type 2 aan hun leefstijl en houden ze hun waarden bij. Wie dat bleef doen, raakte volgens die eigen metingen in het eerste jaar gemiddeld ruim 7 kilo kwijt [36].

Voor de eerste maanden is minder koolhydraten eten goed onderbouwd; wat het na jaren doet, is weinig onderzocht [37]. Stop je ermee en eet je weer veel brood, pasta en zoet, dan kunnen de oude bloedsuikerwaarden en de medicijnen terugkomen [9]. Zie het daarom niet als kuur maar als een manier van eten die je kunt volhouden, en laat je waarden bij de huisarts volgen.

In het begin kunnen uit eten en de reacties van familie en vrienden lastig zijn [38]. Op een feestje helpt het om ver van de hapjes te gaan staan en zelf iets te eten mee te nemen. Vertel de mensen om je heen waarom je dit doet, dan kunnen ze je steunen. Vier een tussendoel, zoals 2 kilo eraf, en geef niet op als het een keer niet lukt [39]. Rond de feestdagen helpen onze tips voor een koolhydraatarme kerst. Hoe iemand het al twintig jaar volhoudt, lees je in het verhaal van Ineke Evink.

Eet je met een gezin, haal dan geen snoep, snacks en frisdrank in huis [39]. Kook één maaltijd met groente en eiwit. Zet aardappelen, rijst of pasta er apart bij voor wie dat wil. Kinderen eten gewoon mee met hun eigen portie, want streng koolhydraatarm eten raden diabetesexperts voor kinderen niet aan [17].

Beweeg erbij, vijf dagen per week een half uur stevig, of een uur bij overgewicht. Begin zo nodig met tien minuten per dag. Doe ook twee keer per week oefeningen voor je spieren en botten [10]. Hoe je tijdens het afvallen je spieren sterk houdt, lees je in goed afvallen is vet verliezen en spieren opbouwen. Kan je bloedsuiker door je medicijnen te laag worden, eet dan een half uur voor extra bewegen iets extra's [40].

Ben je op je doel, dan kun je geleidelijk weer wat gezonde koolhydraten toevoegen, zoals peulvruchten, fruit en echt volkoren [5, 37].

8. Conclusie

Koolhydraatarm eten helpt de eerste maanden sneller bij afvallen en bij diabetes type 2. Na een jaar doen andere volwaardige eetpatronen het even goed; kies dus de vorm die je volhoudt. Begin matig, rond 50 tot 130 gram koolhydraten per dag. Haal eerst het zoete eruit en eet minder brood, pasta, rijst en aardappelen. Bouw je maaltijden op eiwit, groente en gezond vet.

Bij streng keto stijgt het LDL-cholesterol duidelijk. Bij matig koolhydraatarm eten met olijfolie, noten en vis stijgt het bij overgewicht gemiddeld niet meer dan bij andere eetpatronen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel koolhydraten per dag is koolhydraatarm?

In een veelgebruikte indeling is dat 50 tot 130 gram per dag; een vaste grens is er niet. Onder 50 gram heet het streng koolhydraatarm of keto [1]. Ter vergelijking: een volwassen Nederlander eet er nu gemiddeld 214 gram per dag [2].

Wat mag je niet eten bij koolhydraatarm eten?

Wat je eerst laat staan, zijn frisdrank, vruchtensap, koek, snoep, zoet beleg en zoete ontbijtgranen [9, 10]. Daarna eet je minder brood, pasta, rijst en aardappelen, ook de volkoren varianten [9].

Val je af met koolhydraatarm eten?

Ja, de eerste maanden gemiddeld iets meer dan met een ander eetpatroon [4]. De snelle kilo's van de eerste dagen zijn deels vocht [27]. Na een jaar val je ongeveer evenveel af, dus wat je volhoudt telt [16].

Is koolhydraatarm eten ongezond?

Dat hangt af van hoe streng je eet en wat je eet. Gemiddeld dalen je triglyceriden en stijgt je HDL-cholesterol [34], maar bij streng keto stijgt het LDL-cholesterol duidelijk [7]. Bij matig koolhydraatarm eten met olijfolie, noten en vis stijgt het bij overgewicht gemiddeld niet meer dan bij andere eetpatronen [4, 13]. Ook is er meer kans op tekorten aan onder meer vezels en jodium; eet daarom groente, peulvruchten, noten en zaden voor je vezels [11, 15].

Wat is het verschil tussen koolhydraatarm eten en keto?

Keto is de strengste vorm: minder dan 50 gram koolhydraten per dag, waarbij je lichaam ketonen maakt [6]. Bij matig koolhydraatarm eten zit je tussen 50 en 130 gram [1]. Diabetesexperts raden keto niet aan als standaard, onder meer omdat het LDL-cholesterol erbij kan stijgen [7, 8]. Alles over keto lees je in onze gids over keto voor beginners.

Kan ik koolhydraatarm eten als ik medicijnen voor diabetes gebruik?

Ja, bij diabetes type 2 samen met je huisarts of praktijkondersteuner. Insuline en tabletten zoals gliclazide kunnen dan omlaag moeten, soms al vóór de start, maar verander je medicijnen niet zelf [1, 17, 41]. Hoe je dat aanpakt, lees je in ons artikel over therapeutische koolhydraatbeperking.

Wat eet je als je weinig tijd of energie hebt om te koken?

Kies een paar snelle vaste maaltijden en wissel die af. Denk aan een omelet met spinazie, zalm met broccoli of gehakt met paprika. Koop je toch kant-en-klaar, kijk dan op het etiket naar koolhydraten en toegevoegde suiker [14]. Snelle ideeën vind je bij onze recepten.

Dit artikel is gebaseerd op 41 bronnen.

Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN). Lower carbohydrate diets for adults with type 2 diabetes. Londen: Public Health England; 2021. Link
Sanderman-Nawijn EL, Brants HAM, Dinnissen CS, Ocké MC, van Rossum CTM. Energy and nutrient intake in the Netherlands. Results of the Dutch National Food Consumption Survey 2019-2021. RIVM report 2024-0071. Bilthoven: RIVM; 2024. DOI
CBS. (On)gezonde leefstijl 2022: opvattingen, motieven en gedragingen. Hoofdstuk 5: Afvallen. Den Haag: CBS; 2023. Link
Naude CE, Brand A, Schoonees A, Nguyen KA, Chaplin M, Volmink J. Low-carbohydrate versus balanced-carbohydrate diets for reducing weight and cardiovascular risk. Cochrane Database Syst Rev. 2022;1(1):CD013334. DOI
Gezondheidsraad. Voedingsnormen voor vetten, vetzuren, verteerbare koolhydraten en voedingsvezels. Advies 2026/14. Den Haag: Gezondheidsraad; 2026. Link
Leaf A, Rothschild JA, Sharpe TM, Sims ST, Macias CJ, Futch GG, et al. International society of sports nutrition position stand: ketogenic diets. J Int Soc Sports Nutr. 2024;21(1):2368167. DOI
Patikorn C, Saidoung P, Pham T, Phisalprapa P, Lee YY, Varady KA, et al. Effects of ketogenic diet on health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials. BMC Med. 2023;21(1):196. DOI
Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes. Diabetologia. 2023;66(6):965-985. DOI
Verkoelen H. Alles over koolhydraatarm eten. Diabc. 2016 (juli). Diabetesvereniging Nederland. Link
Thuisarts.nl. Ik wil gezond leven met diabetes type 2. Utrecht: NHG; 2026. Link
Nederlandse Diabetes Federatie. Voedingsrichtlijn Diabetes 2020, samenvattingskaart. Amersfoort: NDF; 2020. Link
Bauer J, Biolo G, Cederholm T, Cesari M, Cruz-Jentoft AJ, Morley JE, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14(8):542-59. DOI
Gardner CD, Landry MJ, Perelman D, Petlura C, Durand LR, Aronica L, et al. Effect of a ketogenic diet versus Mediterranean diet on glycated hemoglobin in individuals with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: The interventional Keto-Med randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):640-652. DOI
Diabetes Fonds. Lekker en gezond eten met diabetes [brochure]. Amersfoort: Diabetes Fonds; 2024. Link
Voedingscentrum. Dieet (koolhydraatarm dieet en ketogeen dieet). Den Haag: Voedingscentrum; geraadpleegd 22 oktober 2026. Link
Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, Hauser ME, Rigdon J, Ioannidis JPA, et al. Effect of low-fat vs low-carbohydrate diet on 12-month weight loss in overweight adults and the association with genotype pattern or insulin secretion: the DIETFITS randomized clinical trial. JAMA. 2018;319(7):667-679. DOI
American Diabetes Association Professional Practice Committee. 5. Facilitating positive health behaviors and well-being to improve health outcomes: Standards of Care in Diabetes-2026. Diabetes Care. 2026;49(Suppl 1):S89-S131. DOI
NHG-werkgroep Diabetes mellitus type 2. NHG-Standaard Diabetes mellitus type 2 (M01). Utrecht: NHG; 2018, laatst aangepast 2026. Link
Szczerba E, Barbaresko J, Schiemann T, Stahl-Pehe A, Schwingshackl L, Schlesinger S. Diet in the management of type 2 diabetes: umbrella review of systematic reviews with meta-analyses of randomised controlled trials. BMJ Med. 2023;2(1):e000664. DOI
Tay J, Thompson CH, Luscombe-Marsh ND, Wycherley TP, Noakes M, Buckley JD, et al. Effects of an energy-restricted low-carbohydrate, high unsaturated fat/low saturated fat diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet in type 2 diabetes: a 2-year randomized clinical trial. Diabetes Obes Metab. 2018;20(4):858-871. DOI
Petersen MC, Smith GI, Farabi SS, Palacios HH, Shankaran M, Hellerstein MK, et al. Effect of diet macronutrient content on the cardiometabolic response to weight loss: a randomized clinical trial. Cell Metab. 2026;38(10):2006-2017.e5. DOI
Sainsbury E, Kizirian NV, Partridge SR, Gill T, Colagiuri S, Gibson AA. Effect of dietary carbohydrate restriction on glycemic control in adults with diabetes: a systematic review and meta-analysis. Diabetes Res Clin Pract. 2018;139:239-52. DOI
Thuisarts.nl. Ik wil weten of ik een gezond gewicht heb. Utrecht: NHG; 2025. Link
Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding 2015. Publicatienr. 2015/24. Den Haag: Gezondheidsraad; 2015. Link
Cupit C, Redman E. Supporting people to implement a reduced carbohydrate diet: a qualitative study in family practice. BMJ Nutr Prev Health. 2021;4(1):226-234. DOI
NHG-werkgroep Obesitas. NHG-Standaard Obesitas (M95). Utrecht: NHG; geraadpleegd 22 oktober 2026. Link
Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF. Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition. Am J Clin Nutr. 1992;56(1 Suppl):292S-293S. DOI
Bostock ECS, Kirkby KC, Taylor BV, Hawrelak JA. Consumer reports of "keto flu" associated with the ketogenic diet. Front Nutr. 2020;7:20. DOI
Tay J, Thompson CH, Luscombe-Marsh ND, Noakes M, Buckley JD, Wittert GA, et al. Nutritional adequacy of very low- and high-carbohydrate, low saturated fat diets in adults with type 2 diabetes: a secondary analysis of a 2-year randomised controlled trial. Diabetes Res Clin Pract. 2020;170:108501. DOI
Silverii GA, Cosentino C, Santagiuliana F, Rotella F, Benvenuti F, Mannucci E, et al. Effectiveness of low-carbohydrate diets for long-term weight loss in obese individuals: a meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes Obes Metab. 2022;24(8):1458-1468. DOI
Hall KD, Guo J. Obesity energetics: body weight regulation and the effects of diet composition. Gastroenterology. 2017;152(7):1718-1727.e3. DOI
Goldenberg JZ, Day A, Brinkworth GD, Sato J, Yamada S, Jönsson T, et al. Efficacy and safety of low and very low carbohydrate diets for type 2 diabetes remission: systematic review and meta-analysis of published and unpublished randomized trial data. BMJ. 2021;372:m4743. DOI
Jayedi A, Soltani S, Emadi A, Najafi A, Zargar MS. Efficacy of lifestyle weight loss interventions on regression to normoglycemia and progression to type 2 diabetes in individuals with prediabetes: a systematic review and pairwise and dose-response meta-analyses. Am J Clin Nutr. 2024;120(5):1043-1052. DOI
Feng S, Liu R, Thompson C, Colwell B, Chung S, Barry A, et al. Effects of carbohydrate-restricted diets and macronutrient replacements on cardiovascular health and body composition in adults: a meta-analysis of randomized trials. Am J Clin Nutr. 2025;122(5):1461-1478. DOI
Soto-Mota A, Flores-Jurado Y, Norwitz NG, Feldman D, Pereira MA, Danaei G, et al. Increased low-density lipoprotein cholesterol on a low-carbohydrate diet in adults with normal but not high body weight: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2024;119(3):740-747. DOI
Raad DCJ, Koome AM, Noordam R, Pijl H, Van Bodegom D. Your Lifestyle As Medicine: the impact of a citizen initiative for people with type 2 diabetes using peer coaching and self-management. BMJ Nutr Prev Health. 2025;8(2):e001362. DOI
Diabetes Fonds. Koolhydraatbeperkt of koolhydraatarm dieet. Amersfoort: Diabetes Fonds; geraadpleegd 22 oktober 2026. Link
Newson L, Parody FH. Investigating the experiences of low-carbohydrate diets for people living with type 2 diabetes: a thematic analysis. PLoS One. 2022;17(8):e0273422. DOI
Thuisarts.nl. Ik ben te zwaar en wil gezonder gaan eten. Utrecht: NHG; 2026. Link
Thuisarts.nl. Ik heb diabetes type 2 en mijn bloedsuiker is te laag. Utrecht: NHG; 2026. Link
Thuisarts.nl. Ik gebruik medicijnen bij diabetes type 2. Utrecht: NHG; 2024. Link