Kippensoep

Name: Kippensoep
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 Kippenbouillon, volgens het recept kippenbouillon; 200 g Gesneden kip, geplukte kip, volgens het recept kippenbouillon; Kippenbouillon, optioneel, naar smaak; 1 Water; 2 Kippenbouillon; 200 g Kipfilet; 100 g Wortel, in blokjes van 1 cm; 50 g Ui, in blokjes van 1 cm; 100 g Prei, in halve ringen van ½ cm; 20 g Selderij, fijngesneden; 1 el Citroensap; Zeezout, naar smaak

Klassieker kippensoep: zelf bouillon trekken of snelle versie. Beide heerlijk en voedzaam.

Voorbereiden5 min

Bereiden20 min

Totaal25 min

Porties4 pers.

KetogeenKoolhydraatarmMediterraan (Pioppi)PaleoStreng ketogeenKip

Bevat:Selderij

Een klassieker die geen introductie behoeft. Hier in twee uitvoeringen: óf je trekt je eigen bouillon óf je maakt een snelle versie.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

4 porties

Voor 4 porties

A. Bouillon en kip van het recept Kippenbouillon
B. Bouillon en kip snelle methode
Overige ingrediënten

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Dit heb je nodig

Soeppan

Bereiding

1Neem bouillon van het recept kippenbouillon en breng het aan de kook

2Snijd ondertussen de groenten zoals aangegeven

3Laat de groenten 15 minuten zachtjes koken op een klein pitje

4Voeg dan de gare kip en citroensap toe

5Proef en voeg zonodig nog zout of bouillon toe

6Breng water aan de kook met bouillonblokjes

7Voeg de kipfilet en groenten toe

8Laat weer aan de kook komen en zet dan het vuur laag

9Laat de 15 minuten zachtjes koken op een klein pitje

10Vis de kipfilet uit de soep en snijd in kleine hapklare reepjes

11Doe de kip weer terug in de soep

12Voeg ook het citroensap toe en roer door

13Schep de soep in een soepkom en geniet!

Voedingswaarde per portie

89 kcalCalorieën

11 gEiwit

5 gKoolhydraten

1 gVet

2 gVezels

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

89 kcalCalorieën

11 gEiwit

5 gKoolhydraten

1 gVet

2 gVezels

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlGebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 3 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.