Pindamix met lente-ui en knapperige chili-olie

Name: Pindamix met lente-ui en knapperige chili-olie
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 80 g ongezouten pinda’s, of gezouten; 20 g lente-ui, in halve ringetjes van 2 mm; 20 g gebakken uitjes, bawang goreng; bevatten vaak tarwebloem. Ben je gevoelig voor gluten, kies dan uitjes zonder tarwebloem; 2 tl knapperige chili-olie, veel merken bevatten suiker, kijk op het etiket; ½ tl chilivlokken, optioneel

Recept van Team JLAM

Voorbereiden4 min

Bereiden0 min

Totaal4 min

Porties2 pers.

VeganistischKoolhydraatarm eetpatroon · 9,7 g koolhydraten per portieZonder lactose-ingrediëntenLenteZomerHerfst

Bevat:NachtschadePindasSojaGluten

EU-allergenen:Glutenbevattende granenPinda'sSoja

Gevoeligheden:Nachtschade

Je mengt pinda's met lente-ui, gebakken uitjes en knapperige chili-olie. Deze pittige borrelknabbel staat in vijf minuten op tafel.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

2 porties

Voor 2 porties

Pindamix

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Mengen

1Snijd de lente-ui in halve ringetjes van 2 mm.

2Doe de pinda’s, de lente-ui en de gebakken uitjes in een mengkom.

3Voeg de knapperige chili-olie en de chilivlokken toe en roer alles goed door elkaar.

Serveren

1Verdeel het mengsel over kleine kommetjes.

2Serveer direct met een klein lepeltje erbij.

Tip van de redactie

Je kunt de pinda’s ook vervangen door cashewnoten. Let op: cashewnoten zijn noten, dat is een ander allergeen.

Voedingswaarde per portie

347 kcalCalorieën

11,1 gEiwit

9,7 gKoolhydraten

28,4 gVet

3,5 gVezels

3,6 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

347 kcalCalorieën

11,1 gEiwit

9,7 gKoolhydraten

28,4 gVet

3,5 gVezels

3,6 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Het gratis weekmenu koolhydraatarm staat klaar: zeven avonden en één boodschappenlijst. Aan boodschappen ben je ongeveer 6 euro per persoon per avond kwijt.