LunchOntbijt

Lijnzaadcrackers met sesampasta en dark chocolate crunch

Name: Lijnzaadcrackers met sesampasta en dark chocolate crunch
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porties
Ingredients: 2 lijnzaadcrackers, Zelfgemaakt volgens het recept voor lijnzaadcrackers; 50 g sesamzaad; 1 el kokosolie, gesmolten; 1 snufje Zeezout; 15 g pure chocolade, 85% cacao

Voorbereidengeen

Bereiden15 min

Totaal15 min

Porties1 pers.

VegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 14 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZonder lactose-ingrediëntenLenteZomer

Allergenen:Sesam

Krokante lijnzaadcrackers met zelfgemaakte sesampasta en pure chocolade maak je in 15 minuten.

Ingrediënten

1 portie

Voor 1 portie

Ingrediënten voor 2 belegde crackers
Sesampasta
Dark Chocolate Crunch

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Sesampasta

1Neem twee lijnzaadcrackers, zelfgemaakt volgens het recept voor lijnzaadcrackers
2Verwarm een droge koekenpan op middelhoog vuur. Rooster de zaden gedurende 3-5 minuten tot ze licht goudbruin en geurig zijn. Roer regelmatig zodat ze niet verbranden
3Smelt de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur
4Doe het geroosterde sesamzaad in een blender of keukenmachine. Voeg de gesmolten kokosolie en een snufje zeezout toe. Mix tot een romige pasta. Is de pasta te dik? Voeg dan nog een paar druppels kokosolie toe.

Beleggen

1Smeer een laag sesampasta op elke cracker. De nootachtige smaak past goed bij het zoete beleg.
2Hak de pure chocolade grof. Strooi de stukjes over de crackers voor een knapperige hap.

Tip van de redactie

Je kunt ook meer pasta in één keer maken. Neem dan tien keer zoveel, dan heb je even voorraad. Je kunt ook kant-en-klare sesampasta (tahin) gebruiken. Kijk dan wel op het etiket of er iets is toegevoegd. Je kunt de chocolade ook direct van een reep grof raspen. De voedingswaarden gelden voor twee belegde crackers per persoon. Het recept voor de crackers vind je bij Lijnzaadcrackers.

Voedingswaarde per portie

865 kcalCalorieën

25,9 gEiwit

14 gKoolhydraten

74 gVet

19,3 gVezels

7,4 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voedingswaarde

865 kcalCalorieën

25,9 gEiwit

14 gKoolhydraten

74 gVet

19,3 gVezels

7,4 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden: JLAM Foodlab, op basis van NEVO-online 2025/9.0 (RIVM) en andere bronnen

Ook lekker

Hartige tussendoortjes85 min
Lijnzaadcrackers
Deze knapperige lijnzaadcrackers bak je zelf in de oven. Laat ze daarna goed afkoelen.
10
Vegan - VeganistischKoolhydraatarm+2
Lees meer

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.