OntbijtLunchTussendoor

Koolhydraatarme chocoladepasta

Name: Koolhydraatarme chocoladepasta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 porties
Ingredients: 150 g Roomboter; 30 g cacaopoeder; 60 g Erythritol; 20 g Slagroom; 1 snufje zout

4,4 (11 beoordelingen)

Voorbereidengeen

Bereiden15 min

Totaal15 min

Porties18 pers.

VegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieStreng ketogeen eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenLente

Allergenen:Melk (inclusief lactose)

Je roert gesmolten boter, cacao en erythritol tot een smeuïge chocoladepasta. Dat duurt een kwartier.

Ingrediënten

18 porties

Voor 18 porties

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

1Doe de roomboter in een leeg glazen potje.
2Smelt de roomboter in de magnetron. Verwarm hem in korte stappen, zodat hij niet gaat spetteren.
3Voeg de erythritol, het cacaopoeder en het zout toe.
4Roer tot alles goed gemengd is.
5Voeg de slagroom toe en roer opnieuw goed door.
6Laat de chocoladepasta afkoelen. Roer af en toe, dan blijft hij smeuïg.

Tip van de redactie

Gebruik erythritol in poedervorm, of maal hem eerst fijn in een blender. Dan lost hij beter op en blijft de pasta glad. Bewaar de pasta afgesloten in de koelkast. Haal hem een kwartier voor gebruik eruit, dan smeert hij makkelijk.

Voedingswaarde per portie

72 kcalCalorieën

0,4 gEiwit

0,3 gKoolhydraten

7,5 gVet

0,6 gVezels

0,1 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voedingswaarde

72 kcalCalorieën

0,4 gEiwit

0,3 gKoolhydraten

7,5 gVet

0,6 gVezels

0,1 gSuiker

Beoordelingen en vragen

4,4op basis van 11 beoordelingen

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden: JLAM Foodlab, op basis van NEVO-online 2025/9.0 (RIVM) en andere bronnen

Ook lekker

Hartige tussendoortjes85 min
Lijnzaadcrackers
Deze knapperige lijnzaadcrackers bak je zelf in de oven. Laat ze daarna goed afkoelen.
10
Vegan - VeganistischKoolhydraatarm+2
Lees meer

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 3 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.