TipLeefstijl webinars - leren van artsen en onderzoekers. Onze webinars→
OntbijtLunchTussendoor
⏱ 0 min prep🔥 15 min koken
Koolhydraatarme chocoladepasta
4,4 (11 beoordelingen)
Voorbereiden0 min
Bereiden15 min
Totaal15 min
Porties18 pers.
VegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieStreng ketogeen eetpatroon · 0,3 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenLente
Bevat:MelkproductLactose
EU-allergenen:Melk (inclusief lactose)
Je roert gesmolten boter, cacao en erythritol tot een smeuïge chocoladepasta. Dat duurt een kwartier.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
18 porties
Voor 18 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Bereiding
1Doe de roomboter in een leeg glazen potje.
2Smelt de roomboter in de magnetron. Verwarm hem in korte stappen, zodat hij niet gaat spetteren.
3Voeg de erythritol, het cacaopoeder en het zout toe.
4Roer tot alles goed gemengd is.
5Voeg de slagroom toe en roer opnieuw goed door.
6Laat de chocoladepasta afkoelen. Roer af en toe, dan blijft hij smeuïg.
Tip van de redactie
Gebruik erythritol in poedervorm, of maal hem eerst fijn in een blender. Dan lost hij beter op en blijft de pasta glad. Bewaar de pasta afgesloten in de koelkast. Haal hem een kwartier voor gebruik eruit, dan smeert hij makkelijk.
Voedingswaarde per portie
72 kcalCalorieën
0,4 gEiwit
0,3 gKoolhydraten
7,5 gVet
0,6 gVezels
0,1 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
72 kcalCalorieën
0,4 gEiwit
0,3 gKoolhydraten
7,5 gVet
0,6 gVezels
0,1 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
