Hamrolletje met komkommer, cottage cheese en crispy chili-olie

Name: Hamrolletje met komkommer, cottage cheese en crispy chili-olie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 135 g gekookte ham, (6 grote plakken); 100 g komkommer, met de kaasschaaf in plakjes gesneden; 90 g cottage cheese; 20 g crispy chili-olie, zonder toegevoegde suiker

Recept van Team JLAM

Voorbereiden10 min

Bereiden0 min

Totaal10 min

Porties6 pers.

Koolhydraatarm eetpatroon · 1,4 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 1,4 g koolhydraten per portieStreng ketogeen eetpatroon · 1,4 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZomer

Bevat:LactoseNachtschadeKnoflookSojaMelkproduct

EU-allergenen:SojaMelk (inclusief lactose)

Gevoeligheden:KnoflookNachtschade

Je rolt ham om komkommer en cottage cheese met crispy chili-olie. Dit hapje staat in 10 minuten klaar.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

6 porties

Voor 6 porties

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Rolletjes maken

1Leg de plakken ham uit op een schoon werkblad, zodat je in serie kunt werken

2Schaaf de komkommer en verdeel over het begin en midden van de plakken

3Verdeel de cottage cheese in een ‘worstje’ op de komkommer. Let op dat je de uiteinden ook meeneemt

4Lepel voorzichtig een beetje crispy chili-olie over de hele breedte van de cottage cheese

5Rol de plakken ham strak op rond de chili-cottage cheese

Serveren

1Snijd de hamrolletjes schuin door in het midden

2Verdeel de halve rolletjes met de snijkant boven op een mooie schaal

Tip van de redactie

Doe er niet te veel crispy chili-olie op, anders overheerst die. En dat zou jammer zijn! Wijntip: een droge sauvignon blanc.

Voedingswaarde per portie

70 kcalCalorieën

6 gEiwit

1,4 gKoolhydraten

4,3 gVet

0,1 gVezels

0,8 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

70 kcalCalorieën

6 gEiwit

1,4 gKoolhydraten

4,3 gVet

0,1 gVezels

0,8 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.