Tussendoor

⏱ 15 min prep🔥 15 min koken

Ham hapjes met roomkaas, spinazie en Parmezaan

Name: Ham hapjes met roomkaas, spinazie en Parmezaan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 1 el olijfolie; 100 g roomkaas; 100 g verse spinazie - grof gesneden; 2 teentjes knoflook - fijn gesneden; keukenzout, naar smaak; ¼ tl zwarte peper - versgemalen; 100 g (8) plakken ham; 40 g Parmezaanse kaas - fijn geraspt

Recept van Mandy Ester

Voorbereiden15 min

Bereiden15 min

Totaal30 min

Porties8 pers.

Koolhydraatarm eetpatroon · 1,5 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 1,5 g koolhydraten per portieStreng ketogeen eetpatroon · 1,5 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediënten

Bevat:LactoseKnoflookMelkproduct

EU-allergenen:Melk (inclusief lactose)

Gevoeligheden:Knoflook

Je vult hamrolletjes met roomkaas en spinazie en bakt ze in Parmezaan. Ze staan in een half uur klaar.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

8 porties

Voor 8 porties

Vulling
Ham
Korst

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Hamrolletjes

1Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur

2Bak de spinazie kort tot deze geslonken is

3Voeg de knoflook toe en bak kort mee

4Haal uit de pan en laat iets afkoelen

5Meng de spinazie met roomkaas, zout en peper tot een romige vulling

6Leg een plak ham neer

7Verdeel een lepel vulling erop

8Rol strak op

9Herhaal met de rest

10Verhit een droge pan op middelhoog vuur

11Strooi een laagje Parmezaanse kaas in de pan

12Leg de hamrolletjes erop

13Bak tot de kaas smelt en goudbruin wordt

14Draai voorzichtig om en bak ook de andere kant kort

15Haal uit de pan en laat even afkoelen zodat de korst stevig wordt

Serveren

1Leg de hamhapjes op een mooie serveerschaal

Voedingswaarde per portie

101 kcalCalorieën

5,5 gEiwit

1,5 gKoolhydraten

8,1 gVet

0,3 gVezels

0,5 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

101 kcalCalorieën

5,5 gEiwit

1,5 gKoolhydraten

8,1 gVet

0,3 gVezels

0,5 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.