TipLeefstijl webinars - leren van artsen en onderzoekers. Onze webinars→
LunchTussendoor
⏱ 5 min prep🔥 30 min koken
Geglazuurde kipkluifjes
Recept van Team JLAM
Voorbereiden5 min
Bereiden30 min
Totaal35 min
Porties2 pers.
MediterraanKoolhydraatarm eetpatroon · 5,9 g koolhydraten per portieZonder lactose-ingrediëntenLenteZomerHerfst
Bevat:SesamzaadSojaGluten
EU-allergenen:Glutenbevattende granenSojaSesam
Je bakt kipkluifjes in de oven met een kleverig glazuur van tahin en sojasaus. Het staat in 35 minuten op tafel.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
Voor 2 porties
Kip
Glazuur
Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Bereiding
Kip voorbakken
1Verwarm de oven voor op 200 °C
2Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur
3Snijd de bosui in dunne ringetjes
4Bestrooi de kipkluifjes- of vleugels met zout en peper
5Spreid ze uit op het bakpapier op de bakplaat
6Bak ze 6 minuten in de voorverwarmde oven
7Keer ze om en bak nog 6 minuten
Glazuur
1Meng ondertussen tahin, sojasaus en erythritol en roer goed door elkaar
2Rasp knoflook en gember en roer door de saus
3Haal de kipjes uit de oven en doe ze in een mengkom
4Zet de oven lager op 170 °C
5Voeg het glazuur toe aan de kip en schud goed om
6Schep ze uit de kom. Spreid ze weer uit op het bakpapier op de bakplaat.
7Zet ze terug in de oven en bak ze 5 minuten
8Haal ze weer uit de oven en keer ze nog een keer om
9Kwast ze eventueel in met het restant van het glazuur
10Bak ze nog 5-10 minuten, tot de kip vanbinnen helemaal gaar is.
11Haal de kip uit de oven en leg ze op een mooie schaal
12Bestrooi ze met het sesamzaad en de bosuitjes
Tip van de redactie
Je kunt dit gerecht ook in de airfryer bereiden. Je kunt de kipkluifjes ook eten als lunch met bijvoorbeeld een lekkere salade.
Voedingswaarde per portie
615 kcalCalorieën
53,5 gEiwit
5,9 gKoolhydraten
40,2 gVet
3,5 gVezels
1,1 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
615 kcalCalorieën
53,5 gEiwit
5,9 gKoolhydraten
40,2 gVet
3,5 gVezels
1,1 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen en vragen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.
Gratis weekmenu in je mail
Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.
