Frambozenpudding koolhydraatarm
Feestelijke koolhydraatarme frambozenpudding. Het perfecte dessert!
Deze heerlijke koolhydraatarme frambozenpudding uit Koolhydraatarme Baksels uit Oanh’s Kitchen, is een feestelijk dessert.
Bereiding
Week de gelatineblaadjes in koud water
Verwarm de amandelmelk in een pannetje met de erythritol, het vanille-extract, maar laat het niet koken
Klop ondertussen de slagroom stijf
Prak de frambozen en meng ze met de slagroom. Houd er een paar apart voor garnering
Knijp de gelatineblaadjes uit, doe ze bij de amandelmelk in de pan en roer totdat ze volledig opgelost zijn
Giet de amandelmelk al roerende, beetje bij beetje, bij de slagroom
Doe het mengsel in de tulbandvorm en laat de pudding minimaal 3 uur in de koelkast opstijven
Dip de tulbandvorm een halve minuut in heet water, zodat de pudding makkelijker loslaat van de vorm
Leg er een bord op en keer het geheel om
Garneer met de overgebleven frambozen, snijd aan en smul!
TIP - Probeer het ook eens met bramen. Ook erg lekker!
Ingrediënten
Benodigdheden
- Garde of mixer
- Tulbandvorm(22 cm diameter)
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid