Zalmrolletjes gevuld met dille-roomkaas
Een dille-variant op een klassieker uit de partycatering: een heerlijk hartig hapje bij de borrel.
Een dille-variant op een klassieker uit de partycatering: een heerlijk hartig hapje bij de borrel.
Bereiding
Snijd de ingrediënten zoals hierboven beschreven
Doe roomkaas, olijfolie, spinazie, dille en zwarte peper in een mengkom
Rasp de schil van de citroen, pers het sap eruit en voeg toe aan de mengkom. Roer goed door tot er een gladde pasta ontstaat
Spreid de zalmplakken uit op een schone werkbank of snijplank
Besmeer de zalmplakken met het roomkaasmengsel, maar laat 1-2 cm vrij op het uiteinde
Rol de plakken dan op waarbij het niet besmeerde eind de sluiting van de rol vormt
Zet 10 minuten in de koelkast om op te stijven
Snijd de zalmrollen dan met een scherp mesje in stukjes van 3-4 cm
Dip de snijkanten in de overgebleven fijngesneden dille
Serveer op een mooie schaal
Tip - Met een paar blaadjes sla eronder, kun je de rolletjes ook prima als voorgerecht presenteren
Ingrediënten
Garnering
Benodigdheden
- scherp mesje
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid