HoofdgerechtenNederlands
⏱ 5 min prep🔥 5 min koken
Witlof met brie en walnoten uit de oven
Zachte witlof uit de oven met gesmolten brie en krokante walnoten - een koolhydraatarm hoofdgerecht dat in tien minuten klaarstaat.
5 (1 beoordeling)Bevat:KoemelkLactoseNoten
De lichte bitterheid van witlof, de romige brie en de krokante walnoten maken samen een verrassend rijk gerecht met bijna geen koolhydraten. Alles gaat in één ovenschaal: witlof kort voorgaren, brie erover, walnoten erbij en gratineren tot de kaas smelt. Past perfect in een ketogeen of koolhydraatarm patroon.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 180℃)
- Kleine ovenschaal
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 180℃
2Snijd de ingrediënten zoals hierboven aangegeven
3Vet de ovenschaal in met olijfolie
4Verdeel de witlof in een ovenschaal. Zorg dat strak tegen elkaar aan liggen
5Bestrooi met zout, peper en tijm
6Verdeel de plakken brie over de witlof
7Verdeel de walnoten over de brie
8Bak ca. 15 minuten in de voorverwarmde oven
9Verdeel de inhoud van de ovenschaal over borden met een platte spatel
Tip van de redactie
Liever wat frisser? Voeg na het bakken wat verse tijm of een drupje citroen toe. Geen brie in huis: camembert of geitenkaas met korst smelten net zo mooi.
800 kcalCalorieën
42,6 gEiwit
7,9 gKoolhydraten
65,4 gVet
4,6 gVezels
6,9 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden - vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen
Gratis weekmenu in je mail
Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.