⏱ 0 min prep🔥 25 min koken

Turkse kebab

Name: Turkse kebab
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 4 takjes Koriander; 3 takjes Platte peterselie; 1 Knoflook; 70 g Ui; 250 g Gehakt; 1 tl Paprikapoeder; 1 tl Komijn, gemalen; ½ tl Kaneel; ½ tl Cayennepeper; Zout; 2 el Kokosolie; 2 Tomaten; Peper; 1 el Olijfolie

Gezonde Turkse kebab met kruiden en gehakt, klaar in 25 minuten. Perfect voor koolhydraatarm eten.

4,7 (6 beoordelingen)

Voorbereiden0 min

Bereiden25 min

Totaal25 min

Porties2 pers.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

2 porties

Voor 2 porties

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Dit heb je nodig

Spiesjes
Grillpan

Bereiding

1Snijd 2 takjes koriander, 2 takjes platte peterselie, knoflook en 40 gram ui fijn en meng dit met het gehakt.

2Doe paprikapoeder, komijnzaad, kaneel, cayennepeper en zout bij het gehakt en kneed het goed door elkaar.

3Maak er 4 ovale kebabs van en rijg ze aan de spiesjes.

4Bak de spiesjes in de grillpan met kokosolie gaar.

5Maak ondertussen de tomatensalade door de tomaten en 30 gram ui in plakjes te snijden.

6Leg ze op een bord en strooi 2 takjes koriander, 1 takje peterselie, peper, zout en olijfolie over het geheel.

7Leg tot slot de kebabspiezen erbovenop.

Voedingswaarde per portie

565 kcalCalorieën

38,3 gEiwit

4,8 gKoolhydraten

42,4 gVet

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

565 kcalCalorieën

38,3 gEiwit

4,8 gKoolhydraten

42,4 gVet

Beoordelingen en vragen

4,7op basis van 6 beoordelingen

jeleefstijlalsmedicijn.nlGebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.