Turkse kebab
Gezonde Turkse kebab met kruiden en gehakt, klaar in 25 minuten. Perfect voor koolhydraatarm eten.
Bereiden
25 min
Totaal
25 min
Porties
2 personen
4.7 (3 beoordelingen)
Bereiding
1
Snijd 2 takjes koriander, 2 takjes platte peterselie, knoflook en 40 gram ui fijn en meng dit met het gehakt.
2
Doe paprikapoeder, komijnzaad, kaneel, cayennepeper en zout bij het gehakt en kneed het goed door elkaar.
3
Maak er 4 ovale kebabs van en rijg ze aan de spiesjes.
4
Bak de spiesjes in de grillpan met kokosolie gaar.
5
Maak ondertussen de tomatensalade door de tomaten en 30 gram ui in plakjes te snijden.
6
Leg ze op een bord en strooi 2 takjes koriander, 1 takje peterselie, peper, zout en olijfolie over het geheel.
7
Leg tot slot de kebabspiezen erbovenop.
Ingrediënten
2 personen
Benodigdheden
- Spiesjes
- Grillpan
Voedingswaarden
per portie
Calorieën
564.5 kcal28%
Eiwitten
38.3 g77%
Koolhydraten
4.8 g2%
Vetten
42.4 g54%
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid