Snelle keto-noedels met kip en hoisinsaus

Snijd alle ingrediënten zoals aangegeven

Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge wok op middelhoog vuur. Schud regelmatig om. Haal uit de pan en zet apart

Verhit olie in de wok en bak de kipfilet met zout en peper 3-4 minuten op hoog vuur. Keer af en toe om

Voeg knoflook en het wit van de lente-ui toe en bak 2 minuten mee

Roer dan sambal, sojasaus, hoisinsaus en sesamolie erdoor

Voeg de koolslierten (in porties) toe en roer door de kip

Zet het vuur laag en laat de kool net voldoende zacht worden dat het goed mengt, maar nog wel een bite heeft

Verdeel de inhoud van de wok over grote kommen

Strooi het groen van de lente-ui erover

Strooi het geroosterde sesamzaad erover

Eet smakelijk!

Tip - Voor een vegan variant kun je de kip vervangen door tofu in blokjes. Dep deze goed droog voor je ze bakt