LunchDiner

⏱ 10 min prep🔥 20 min koken

Snelle gevulde paprika met kruidig gehakt en 2 kazen

Name: Snelle gevulde paprika met kruidig gehakt en 2 kazen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 450 g gele of rode puntpaprika's, 4 stuks, in de lengte gehalveerd en zaadlijsten verwijderd; 15 g roomboter of 15 ml olijfolie; 300 g rundergehakt; 2 teentjes knoflook, heel fijn gesneden; 5 g paprikapoeder; 2 g chilipoeder; 1 snufje keukenzout; ½ tl zwarte peper, versgemalen; 75 g geraspte kaas; 75 g geraspte cheddar; 5 g peterselie

Recept van Mandy Ester

Voorbereiden10 min

Bereiden20 min

Totaal30 min

Porties2 pers.

Koolhydraatarm eetpatroon · 12,6 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 12,6 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZomer

Bevat:NachtschadeLactoseMelkproduct

EU-allergenen:Melk (inclusief lactose)

Gevoeligheden:Nachtschade

Deze gele paprika's vul je met kruidig gehakt en twee soorten kaas. Ze staan in een half uur op tafel.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

2 porties

Voor 2 porties

Gevulde paprika

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Voorbereiden

1Verwarm de oven voor op 200 °C

Gehakt

1Verhit de roomboter of olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur

2Voeg het rundergehakt toe

3Bak het gehakt 5 tot 6 minuten, tot het helemaal gaar is. Maak het los met een lepel.

4Voeg de knoflook, paprikapoeder, chilipoeder, zout en peper toe

5Bak 1 minuut mee zodat de smaken vrijkomen

Vullen

1Snijd de paprika's overlangs door en verwijder de zaadlijsten

2Leg de paprika's in een ovenschaal met de snijkant naar boven

3Vul royaal met het gekruide gehakt

4Verdeel de geraspte kaas en cheddar over de paprika's

Bakken

1Zet de ovenschaal in het midden van de oven

2Bak 15 minuten tot de kaas gesmolten en goudgeel is

3Verdeel de gevulde paprika's over de borden

4Garneer met peterselie

Voedingswaarde per portie

764 kcalCalorieën

49,2 gEiwit

12,6 gKoolhydraten

56 gVet

5,6 gVezels

10,1 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

764 kcalCalorieën

49,2 gEiwit

12,6 gKoolhydraten

56 gVet

5,6 gVezels

10,1 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.