Snelle bloemkoolrijst met knolselderij, spinazie en zalm

Snijd de ingrediënten volgens de aanwijzingen hierboven

Bak knolselderij, ui, knoflook, gember en limoenblad 3 minuten in geklaarde boter in de wok op middelhoog vuur. Schud af en toe om

Voeg spinazie, bloemkoolrijst en vissaus toe, roer door en laat al roerend heet worden

Leg dan de zalmblokjes erop en bestrooi ze met zout en peper

Stoof 3-4 minuten op een zacht pitje met een deksel op de wok

Tip - de zalmblokjes mogen nog een beetje rosé zijn. Anders laat je ze nog 1-2 minuten langer staan met het vuur uit

Verdeel het gerecht over borden

Besprenkel met limoensap

Strooi de peterselie erover

Eet smakelijk!