Salade met peultjes, kip en sesammayonaise

Snijd alle ingrediënten zoals aangegeven

Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Schud regelmatig om

Zet apart voor de garnering

Verhit de olie in de koekenpan op middelhoog vuur

Bak de kipreepjes 2-3 minuten

Keer ze dan om en bak ze nog 2-3 minuten

Bestrooi ze dan met chilvlokken, zout en peper, schud om en laat ze afkoelen

Bak de peultjes, wortel, lente-ui en knoflook 1-2 minuten in de nog hete koekenpan

Meng deze groenten samen met de taugé door de gebakken kipfilet

Meng alle ingrediënten voor de sesammayo. Het moet een gietbare saus worden

Meng de salade met de sesammayonaise

Verdeel de salade dan over de borden

Bestrooi met het geroosterde sesamzaad

Tip - In plaats van peultjes kun je ook sugarsnaps gebruiken