TipLeefstijl webinars - leren van artsen en onderzoekers. Onze webinars→
Diner
⏱ 5 min prep🔥 0 min koken
Prosciuttorol met kruidenkaas en zongedroogde tomaat
Recept van Mandy Ester
Voorbereiden5 min
Bereiden0 min
Totaal15 min
Porties2 pers.
Zonder gluten-ingrediënten
Bevat:LactoseNachtschadeMelkproduct
EU-allergenen:Melk (inclusief lactose)
Gevoeligheden:Nachtschade
Deze rolletjes van prosciutto met kruidenkaas en avocado maak je in een kwartier.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
Voor 2 porties
Prosciutto rol
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Bereiding
Voorbereiden
1Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakjes. Leg een stuk vershoudfolie op het werkblad
2Leg de plakken prosciutto overlappend naast elkaar tot een rechthoek
Vulling
1Besmeer de prosciutto gelijkmatig met de kruidenroomkaas.
2Leg de plakken avocado in een lijn over de breedte
3Verdeel de zongedroogde tomaten erover
4Breng op smaak met zwarte peper
Oprollen
1Rol het geheel strak op met behulp van de folie
2Draai de uiteinden dicht zodat het stevig wordt
3Leg 10 minuten in de koelkast zodat het opstijft
Snijden
1Haal de folie eraf
2Snijd de rol in stukken van ongeveer 2 cm
3Maak het mes tussendoor schoon voor strakke stukjes
Serveren
1Leg de stukjes rechtop op een bord
2Besprenkel licht met olijfolie
Voedingswaarde per portie
647 kcalCalorieën
27,2 gEiwit
19 gKoolhydraten
50,1 gVet
6,3 gVezels
12 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
647 kcalCalorieën
27,2 gEiwit
19 gKoolhydraten
50,1 gVet
6,3 gVezels
12 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
