Portobello met lamsburger en harissakruiden met romige yoghurtsaus
Portobello belegd met een gekruide lamsburger en romige yoghurtsaus.
Een sappige lamsburger met harissa op een gegrilde portobello, afgemaakt met een frisse yoghurtsaus. Vol smaak en koolhydraatarm.
Bereiding
Meng het lamsgehakt met de harissakruiden, komijn, paprikapoeder, zout en peper
Kneed kort door tot alles goed gemengd is
Vorm 2 platte burgers
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur
Bak de burgers 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn
Haal uit de pan en laat kort rusten
Portobello’s
Bestrijk de portobello’s met olijfolie
Bestrooi met zout en peper
Bak of grill de portobello’s 3-4 minuten per kant tot ze zacht zijn
Meng de yoghurt, mayonaise, knoflook, citroensap en zout tot een gladde saus
Leg per persoon portobello op een bord
Lepel wat saus op de onderste portobello
Leg de lamsburger erop
Garneer met peterselie
Leg de andere portobello erbovenop
Eet smakelijk!
Beoordelingen
Dit recept heeft nog geen beoordelingen. Ben jij de eerste?
Beoordeel dit recept
Ingrediënten
Lamsburger
Portobello
Yoghurtsaus
Garnering
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid