Pikante sardinespread

Name: Pikante sardinespread
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 180 g sardines op olijfolie (uitgelekt), 2 blikjes à 90 g uitlekgewicht; 20 g Sjalot, gesnipperd; 1 teentje Knoflook, gesnipperd; 2 eetlepels Olijfolie; 1 eetlepel Citroensap; een halve theelepel Sambal oelek, zonder toegevoegde suiker; 250 g Roomkaas; 5 g Peterselie, grof gesneden; 1 snufje Keukenzout; een kwart theelepel Zwarte peper, versgemalen

Recept van Team JLAM

Voorbereiden5 min

Bereiden0 min

Totaal5 min

Porties4 pers.

MediterraanPescatarischKoolhydraatarm eetpatroon · 4,3 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 4,3 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenLente

Bevat:MelkproductVisLactose

EU-allergenen:VisMelk (inclusief lactose)

Deze pittige spread maak je van sardines, roomkaas en een beetje sambal.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

4 porties

Voor 4 porties

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

1Snipper de sjalot, hak de knoflook fijn en hak de peterselie grof

2Snijd de sardines in stukken. Doe ze met graten en al in de beker van de staafmixer.

3Voeg olijfolie, citroensap, sambal, sjalot, knoflook, zout en peper toe

4Pureer tot een gladde massa

5Voeg roomkaas en peterselie toe en pureer weer totdat alles goed gemengd is

Tip van de redactie

Serveer de spread als beleg op onze lijnzaadcrackers of op een snee ketobrood. Of serveer hem als dip met rauwe groenten, zoals komkommer of bloemkool.

Voedingswaarde per portie

383 kcalCalorieën

13,7 gEiwit

4,3 gKoolhydraten

34,9 gVet

0,3 gVezels

2,9 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

383 kcalCalorieën

13,7 gEiwit

4,3 gKoolhydraten

34,9 gVet

0,3 gVezels

2,9 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 3 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.