LunchDiner

⏱ 25 min prep🔥 35 min koken

Kip döner kebab slawraps met knoflooksaus en tomatensaus

Name: Kip döner kebab slawraps met knoflooksaus en tomatensaus
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porties
Ingredients: 400 g Kipgehakt; 5 g Komijn; 2 g Paprikapoeder; 5 g Knoflookpoeder; 3 g Uienpoeder; 2 g Oregano; 3 g Chilipoeder; 1 snufje Keukenzout; 3 g Zwarte peper; 55 g Ei; 125 g Komkommer, in dunne reepjes; 100 g Tomaat, in kleine blokjes; 50 g Rode uien, in dunne halve ringen; 40 g IJsbergsla; 100 g Griekse yoghurt; 27 g Mayonaise, zonder toegevoegde suiker; 10 g Knoflook, fijn geraspt; 5 g Citroensap; Zout, naar smaak; 50 g Tomatenketchup, zonder toegevoegde suiker; 2 g Paprikapoeder; 3 g Komijn; 1 g Knoflookpoeder; 1 snufje Chilipoeder

Recept van Mandy Ester

Voorbereiden25 min

Bereiden35 min

Totaal60 min

Porties2 pers.

Koolhydraatarm eetpatroon · 19,2 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 19,2 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZomer

Bevat:EiNachtschadeKnoflookMelkproductLactose

EU-allergenen:EierenMelk (inclusief lactose)

Gevoeligheden:KnoflookNachtschade

Je vult knapperige slawraps met dun gebakken kip-döner, groenten en twee sauzen. Ze staan in een uur op tafel.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

2 porties

Voor 2 porties

Döner vlees
Groenten
Slawraps
Knoflooksaus
Tomatensaus

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Döner vlees

1Verwarm de oven voor op 200 °C.

2Doe het kipgehakt en het ei in een kom. Voeg de komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano, chilipoeder, zout en peper toe.

3Meng goed door zodat de kruiden goed verdeeld zijn

4Leg een vel bakpapier op een bakplaat

5Verdeel het gehakt erop

6Leg een tweede vel bakpapier bovenop

7Rol of druk het gehakt uit tot een heel dunne laag van ongeveer 0,5 cm.

8Leg het uitgerolde gehakt tussen bakpapier in de oven

9Bak het gehakt 25 minuten in de oven, tot het stevig en helemaal gaar is.

10Haal uit de oven en laat kort afkoelen

11Snijd of scheur in dunne döner-reepjes

Knoflooksaus

1Meng yoghurt, mayonaise, knoflook, citroensap en zout tot een gladde saus

Tomatensaus

1Meng de ketchup zonder suiker met paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder en chilipoeder.

2Roer tot een gladde saus

Serveren

1Leg een blad ijsbergsla neer

2Verdeel de komkommer, tomaat en rode ui erover.

3Leg daar de döner kebab op

4Werk af met knoflooksaus en tomatensaus

5Rol op en serveer op de borden

Tip van de redactie

Ook lekker met lamsgehakt!

Voedingswaarde per portie

585 kcalCalorieën

44,3 gEiwit

19,2 gKoolhydraten

35,6 gVet

4,4 gVezels

10,3 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

585 kcalCalorieën

44,3 gEiwit

19,2 gKoolhydraten

35,6 gVet

4,4 gVezels

10,3 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.