TussendoorLunch

Keto tortilla's

Name: Keto tortilla's
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porties
Ingredients: 450 g eiwit, van eieren of kant-en-klaar uit een fles; 75 ml amandelmelk, ongezoet; 2 tl wijnsteenbakpoeder; 1 snufje zout; 3 g knoflookpoeder; 1 g Uienpoeder; 1 tl Paprikapoeder; 1 tl oregano; 75 g kokosmeel; 3 el kokosolie

Voorbereiden5 min

Bereiden15 min

Totaal20 min

Porties10 pers.

VegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 2,3 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 2,3 g koolhydraten per portieStreng ketogeen eetpatroon · 2,3 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZonder lactose-ingrediënten

Allergenen:EierenNoten

Gevoeligheden:Nachtschade

Met dit basisrecept bak je tien keto tortilla's van eiwit en kokosmeel. Ze zijn in 20 minuten klaar.

Ingrediënten

10 porties

Voor 10 porties

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

1Meng het eiwit met de amandelmelk, het wijnsteenbakpoeder en het zout. Voeg de knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, oregano en het kokosmeel toe. Meng tot een egaal beslag.
2Verhit wat kokosolie in een koekenpan. Schenk een tiende van het beslag in de pan.
3Bak de tortilla goudbruin op middelhoog vuur en draai hem vervolgens om
4Herhaal dit tot het beslag op is. Voeg tussendoor wat kokosolie toe

Tip van de redactie

Verwerk de dooiers in een omelet of koop een kant-en-klare fles eiwit. Verwerk de tortilla's tot heerlijke gerechten.

Voedingswaarde per portie

88 kcalCalorieën

6,4 gEiwit

2,3 gKoolhydraten

5,2 gVet

3 gVezels

1,6 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voedingswaarde

88 kcalCalorieën

6,4 gEiwit

2,3 gKoolhydraten

5,2 gVet

3 gVezels

1,6 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden: JLAM Foodlab, op basis van NEVO-online 2025/9.0 (RIVM) en andere bronnen

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 3 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.