Diner

Gevulde kipfilet met gemengde groenten uit de oven

Name: Gevulde kipfilet met gemengde groenten uit de oven
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 porties
Ingredients: 190 g kipfilet, ca. 190 g /kipfilet; 50 g Roomkaas, met kruiden; 10 g spinazie, vers of diepvries; Zwarte peper, versgemalen; 50 g ontbijtspek, in plakjes; 1 takje Rozemarijn; 100 g Bloemkool, in roosjes van 3-4 cm; 50 g Kastanjechampignon, in plakjes; 50 g kerstomaatjes; 50 g rode paprika, in reepjes; 3 el Olijfolie; 1 el balsamicoazijn; 1 g Uienpoeder; 3 g knoflookpoeder; 1 tl Paprikapoeder; 1 snufje Zeezout

Voorbereiden5 min

Bereiden15 min

Wachttijd45 min

Totaal65 min

Porties1 pers.

Koolhydraatarm eetpatroon · 18,8 g koolhydraten per portieKetogeen eetpatroon · 18,8 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenHerfst

Allergenen:Melk (inclusief lactose)Zwaveldioxide en sulfieten

Gevoeligheden:KnoflookNachtschade

Je vult kipfilet met kruidenroomkaas, wikkelt hem in spek en bakt hem met groenten. Het staat in 50 minuten op tafel.

Ingrediënten

1 portie

Voor 1 portie

Gevulde kipfilet
Groenten
Marinade

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

1Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Snijd de champignons in plakjes, halveer de kerstomaatjes en snijd de paprika in reepjes.
2Meng voor de marinade de olijfolie, balsamicoazijn, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en zeezout.
3Meng de groenten met de marinade
4Snijd de kipfilet in en vul hem met de kruidenroomkaas en spinazie
5Maal er zwarte peper overheen en wikkel de kipfilet dicht met de plakjes ontbijtspek
6Leg de filet in de ovenschaal
7Doe de gesneden groenten bij de kip in de ovenschaal
8Besprenkel met de marinade en leg er een takje rozemarijn op
9Zet de schaal 45 minuten in de oven, tot de kip vanbinnen helemaal gaar is.
10Leg de kipfilet op het bord en schep de groenten er omheen

Voedingswaarde per portie

1004 kcalCalorieën

60,4 gEiwit

18,8 gKoolhydraten

75,6 gVet

5,7 gVezels

13,5 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voedingswaarde

1004 kcalCalorieën

60,4 gEiwit

18,8 gKoolhydraten

75,6 gVet

5,7 gVezels

13,5 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden: JLAM Foodlab, op basis van NEVO-online 2025/9.0 (RIVM) en andere bronnen

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.