Tussendoor

Fruitige snelle mug cake

Name: Fruitige snelle mug cake
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porties
Ingredients: 15 g Roomboter; 20 g Amandelmeel; 8 g kokosmeel; ½ tl Vanille-extract; 1 tl Erythritol; ½ tl Bakpoeder; 1 snufje zout; 5 g blauwe bessen; 8 g Frambozen; 10 g braam; ½ tl kokosrasp; 1 ei

3,8 (8 beoordelingen)

Voorbereidengeen

Bereiden3 min

Totaal3 min

Porties1 pers.

VegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 5,2 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenZomer

Allergenen:EierenMelk (inclusief lactose)Noten

Je maakt deze fruitige mug cake met bessen in 3 minuten. Het is een snelle koolhydraatarme traktatie.

Ingrediënten

1 portie

Voor 1 portie

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

1Smelt de boter. Voeg amandelmeel, kokosmeel, vanille-extract, erythritol, bakpoeder, ei en zout toe.
2Roer het beslag goed en leg de frambozen, bramen en blauwe bessen er bovenop.
3Doe het ovenschaaltje of de mok 2 minuten in de magnetron op 750 watt.
4Strooi er tot slot nog een beetje kokosrasp overheen.

Tip van de redactie

Doe wat cacaopoeder of kaneel bij de mug cake. Lekker met een dot slagroom! Heb je geen magnetron? Bak de mug cake dan ongeveer 20 minuten in de oven op 180 °C.

Voedingswaarde per portie

358 kcalCalorieën

13 gEiwit

5,2 gKoolhydraten

29,6 gVet

5,8 gVezels

4,2 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Voedingswaarde

358 kcalCalorieën

13 gEiwit

5,2 gKoolhydraten

29,6 gVet

5,8 gVezels

4,2 gSuiker

Beoordelingen en vragen

3,8op basis van 8 beoordelingen

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden: JLAM Foodlab, op basis van NEVO-online 2025/9.0 (RIVM) en andere bronnen

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.