Tussendoor

⏱ 20 min prep🔥 180 min koken

Bounty yoghurtblokjes met pure chocolade

Name: Bounty yoghurtblokjes met pure chocolade
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 porties
Ingredients: 200 g Yoghurt; 100 g Mascarpone; 40 g Geraspte kokos; 30 g Erythritol, Natuurlijke suikervervanger (poedervorm); 1 tl Vanille-extract; 120 g Pure chocolade, minimaal 85% cacao; 10 ml Kokosolie

Recept van Mandy Ester

Voorbereiden20 min

Bereiden180 min

Totaal200 min

Porties10 pers.

MediterraanVegetarischKoolhydraatarm eetpatroon · 6,9 g koolhydraten per portieZonder gluten-ingrediëntenLenteZomer

Bevat:MelkproductLactose

EU-allergenen:Melk (inclusief lactose)

Je maakt romige yoghurtblokjes met kokos en haalt ze door pure chocolade. Je maakt ze vooraf en pakt ze zo uit de vriezer.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

10 porties

Voor 10 porties

Yoghurtvulling
Chocoladelaag

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Bereiding

Yoghurtvulling

1Doe yoghurt en mascarpone in een kom

2Voeg erythritol en vanille toe

3Meng tot een gladde crème

4Voeg de geraspte kokos toe

5Roer goed door

6Bekleed een bakje met bakpapier

7Verdeel het mengsel in een laag van ongeveer 2 cm

8Strijk glad

9Zet minimaal 3 uur in de vriezer tot stevig

10Smelt de chocolade met de kokosolie in een kom boven een pan heet water.

11Roer tot een glad geheel

12Snijd het bevroren blok in 10 stukjes.

13Haal de blokjes door de chocolade

14Leg terug op bakpapier

15Laat uitharden in de koelkast of vriezer

16Laat 5 tot 10 minuten ontdooien voor het eten

17Serveer direct

Voedingswaarde per portie

156 kcalCalorieën

2,7 gEiwit

6,9 gKoolhydraten

12,5 gVet

1,4 gVezels

6,3 gSuiker

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

156 kcalCalorieën

2,7 gEiwit

6,9 gKoolhydraten

12,5 gVet

1,4 gVezels

6,3 gSuiker

Beoordelingen en vragen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.

jeleefstijlalsmedicijn.nlVoedingswaarden per portie, berekend door de JLAM-receptendienst. Gebaseerd op gegevens uit NEVO online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven, en andere gegevensbronnen.

Gratis weekmenu in je mail

Bij dit recept passen 3 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.