Amandelpizza met prei en ham
Amandelmeel-pizzabodem met prei en ham. Glutenvrij, versterkt met kaas en eieren voor extra eiwit. Simpel en superlekker.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C
Pizzabodem
Klop in een ruime kom de eieren los met roomkaas, zout en peper
Voeg amandelmeel en geraspte kaas toe en roer tot een plakkerig deeg
Verdeel het deeg dun over de bakplaat, gebruik hierbij een tweede vel bakpapier en eventueel een deegroller of lege fles
Bak de pizzabodem in 10-12 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven
Topping
Snijd de ingrediënten voor de topping zoals aangegeven
Bak de prei met de helft van de oregano, zout en peper in olijfolie 3 minuten op middelhoog vuur. Roer af en toe om
Doe dan een deksel schuin op de pan en laat het 5 minuten op een laag pitje zachtjes stoven
Zet het vuur uit, haal de deksel van de pan en laat het goed uitdampen, zodat er geen vocht meer is
Haal de pizzabodem uit de oven en verdeel de gestoofde prei over de pizzabodem
Verdeel de hamblokjes over de prei
Leg de uienringen erop en bestrooi met de overgebleven kaas en de andere helft van de oregano en de chilivlokken
Bak de pizza nog eens 10 minuten in de hete oven
Eet smakelijk!
Ingrediënten
Pizzabodem
Topping
Benodigdheden
- Oven(voorverwarmd op 180°C )
- Bakplaat(bekleed met bakpapier)
- bakpapier(extra vel)
- koekenpan
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid