Gemengde salade met witlof, sinaasappel en ei

Bereid de ingrediënten voor zoals aangegeven

Doe de witlof met de veldsla in een kom

Doe er olijfolie, zout en peper bij en meng voorzichtig

Verdeel de slamix over de borden

Leg er achtereenvolgens de sinaasappel en de radijs op

Garneer met eierkwarten en pecannoten

Spuit de balsamico-crème er in een mooi patroon eroverheen en maal er nog een snuf peper over. En nog wat zout op de eieren

Tip - Je kunt in plaats van pecannoten ook walnoten gebruiken

Tip - Je kunt een kleinere variant van deze salade ook gebruiken als voorgerecht