BBQ shaslik van ribeye met gepofte groenten en ras el hanout
Sappige BBQ-sashlik van malse ribeye met geroosterde groenten, op smaak gebracht met warme ras el hanout en gerookte paprika. Perfect voor een zomerse avond aan de barbecue.
Sappige, kruidige sashlikspiesjes van malse ribeye met geroosterde groenten vol warme specerijen. De combinatie van barbecue, ras el hanout en licht gepofte groenten zorgt voor diepe smaken en een echte zomeravondsfeer. Maar dit gerecht is ook te maken zonder BBQ!
Bereiding
Meng olijfolie, ras el hanout, gerookt paprikapoeder, knoflook, zout en peper in een kom
Voeg het vlees toe en meng goed door
Laat 30 minuten marineren
Rijg het vlees afwisselend met paprika en ui aan de spiesen
Doe de groenten op een met bakpapier beklede bakplaat (of in folie voor op de BBQ)
Voeg olijfolie, ras el hanout en zout toe
Meng goed door
Rooster 20 minuten in de oven tot de groenten zacht en licht gepoft zijn ( of 20 minuten op de BBQ )
Grill de sashlik spiesjes rondom goudbruin en gaar op de BBQ of grillpan
Laat kort rusten
Verdeel de gepofte groenten over de borden
Leg de sashlik spiesjes erop
Bestrooi met verse peterselie
Eet smakelijk!
Beoordelingen
Dit recept heeft nog geen beoordelingen. Ben jij de eerste?
Beoordeel dit recept
Ingrediënten
Sashlik
Marinade
Gepofte groenten
Garnering
Voedingswaarden
% ADH = percentage van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid