Koolhydraatarme kokosmakronen
OpslaanOpgeslagen!
Voorbereidingstijd: 15 minuten minuten
Bereidingstijd: 15 minuten minuten
Totale tijd: 30 minuten minuten
Porties: 30 stuks
1 koekjes steekvorm
1 schaal
Oven
- 10 gram kokosmeel
- 4 eieren
- 40 gram Griekse stijl yoghurt, 10% vet
- 20 gram kokosolie
- 150 gram kokos
- 40 gram erythritol
Meng in een grote schaal alle ingrediënten goed door elkaar.
Spreid een stuk bakpapier uit over het bakrooster.
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Vul met een lepeltje de koekjesvorm, druk het beslag licht aan.
Maak hiermee ongeveer 30 koekjes op het bakpapier.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende 10-15 minuten.
Koolhydraten: 0.4g | Eiwit: 1.2g | Vet: 12.2g | Vezels: 0.5g