Keto citroen pannenkoeken met kwark
OpslaanOpgeslagen!
Bereidingstijd: 15 minuten minuten
Totale tijd: 15 minuten minuten
Gang: Ontbijt
Keuken: Ketogeen, Koolhydraatarm
Trefwoord: Ketogeen, Koolhydraatarm
Porties: 1 persoon
calorieën: 614kcal
Auteur: Ekomenu
Staafmixer
Rasp
Bakpan
Bord of platte deksel
Blauwe bessen en aardbeien zijn laag in koolhydraten dus daarmee kun je variëren.
- 30 gram amandelmeel
- 75 gram volle kwark
- 2 eieren
- 0,25 citroen
- 25 gram frambozen
- 1,5 eetlepel olijfolie
Klop een luchtig beslag van de amandelmeel, kwark en eieren.
Was de citroen en rasp de schil erboven.
Verhit olie in een bakpan.
Schenk kleine beetjes van het beslag in de pan en bak aan beide kanten lichtbruin en gaar.
Keer de pannenkoek voorzichtig met een platte deksel of een bord.
Serveer de pannenkoek met een lepel kwark en een paar frambozen (of ander fruit).
Calorieën: 614kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwit: 23g | Vet: 53g | Verzadigd vet: 10g | Vezels: 3g | Suiker: 5g