Koolhydraatarme kokosmakronen

Koolhydraatarme kokosmakronen

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Tussendoortje
Porties: 30 stuks

Equipment

  • 1 koekjes steekvorm
  • 1 schaal
  • Oven

Ingrediënten

  • 10 gram kokosmeel
  • 4 eieren
  • 40 gram Griekse stijl yoghurt, 10% vet
  • 20 gram kokosolie
  • 150 gram kokos
  • 40 gram erythritol

Instructies

  • Meng in een grote schaal alle ingrediënten goed door elkaar.
  • Spreid een stuk bakpapier uit over het bakrooster.
  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Vul met een lepeltje de koekjesvorm, druk het beslag licht aan.
  • Maak hiermee ongeveer 30 koekjes op het bakpapier. 
  • Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende 10-15 minuten.

Voedingswaarde

Koolhydraten: 0.4g | Eiwit: 1.2g | Vet: 12.2g | Vezels: 0.5g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Recept ideeën

Voor meer recepten ga naar de pagina ‘Wat eten we vandaag? Gezonde leefstijlrecepten

Voor meer recepten ga naar de pagina ‘Wat eten we vandaag? Gezonde leefstijlrecepten

Meer informatie

Deze pagina wordt mede mogelijk gemaakt door samenwerking met Ekomenu

13 leefstijlen
1, 2, 3 of 4 personen
Kies je favoriete gerechten
Gratis ophalen of thuisbezorgen