Deze broccoli-kaasburgers staan zeker in mijn healthy snacks top 10! Met een theelepel tomatenpuree zijn deze burgers ook overheerlijk.

Oanh Ha Thi Ngoc

Broccoli kaasburgers

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Gang: Bijgerecht, Tussendoortje
Trefwoord: eiwitrijk, Ketogeen, Koolhydraatarm
Porties: 10 stuks
calorieën: 139.3kcal
Auteur: Oanh’s Kitchen

Equipment

  • Oven
  • Staafmixer
  • bakpapier
  • Bakplaat

Over dit recept

Probeer het eens met bloemkool!
Knijp dan wel het vocht uit de bloemkool met een theedoek.

Ingrediënten

  • 400 gram broccoli
  • 300 gram kaas geraspt
  • 2 eieren
  • 0,5 theelepel uienpoeder
  • 0,5 theelepel knoflookpoeder
  • 0,5 theelepel paprikapoeder
  • 1 snufje Peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Snijd de broccoli in roosjes en blancheer ze in een pan met water.
  • Pureer de broccoli en knijp eventueel overtollig vocht uit de puree met een theedoek.
  • Meng de broccolipuree vervolgens met de rest van de ingrediënten.
  • Maak er 10 burgers van en leg ze op een vel bakpapier.
  • Bak de broccoli-kaasburgers tot slot 30 minuten in de oven.

Voedingswaarde

Calorieën: 139.3kcal | Koolhydraten: 1.2g | Eiwit: 10.3g | Vet: 10g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Dit is een recept vanuit de boeken van Oanh’s Kitchen

Recept ideeën

Voor meer recepten ga naar de pagina ‘Wat eten we vandaag? Gezonde leefstijlrecepten

Meer informatie

Deze pagina wordt mede mogelijk gemaakt door samenwerking met Ekomenu

Ekomenu hoe het werkt 13 leefstijlen

13 leefstijlen

Maaltijdboxen voor 1 tot 4 personen

Voor 1, 2, 3 of 4 personen

Ekomenu Kies je favoriete gerechten

Kies je favoriete gerechten

Ekomenu gratis thuisbezorgd of afhalen

Gratis ophalen of thuisbezorgen